Výroba ochucené cukrové vaty s a domácí výrobník cukrové vaty je nejen možné, ale také velmi zábavné. Ať už se jedná o klasickou vanilkovou, jahodovou, nebo unikátnější mátovou, kávovou, lze toho dosáhnout správným výběrem cukru a přísad. Zde jsou postupy a tipy, jak vyrobit různé ochucené cukrové vaty v domácím výrobníku na cukrovou vatu.
Za prvé, klíčem k výrobě cukrové vaty je výběr správného cukru. Většina výrobců cukrové vaty pro domácnost používá běžný krystalový cukr, ale pro výrobu cukrové vaty s příchutí je na výběr několik způsobů:
Předpřipravený ochucený cukr: Na trhu je mnoho předem vyrobených ochucených cukrů, které jsou speciálně navrženy pro stroje na cukrovou vatu. Tyto cukry mají obvykle jedlé příchutě a přidané pigmenty, což je velmi výhodné. Stačí je nalít do stroje.
Tvrdá cukrová vata: Některé domácí stroje na cukrovou vatu mohou k výrobě cukrové vaty používat tvrdou cukrovou vatu. Rozdělte své oblíbené ochucené tvrdé cukroví (jako je jahoda, máta, citron atd.) a nasypte je do stroje. Takto vyrobená cukrová vata bude mít původní příchuť tvrdého cukroví.
Domácí ochucený cukr: Pokud to rádi děláte sami, můžete do obyčejného krupicového cukru přidat jedlé příchutě a pigmenty a vyrobit si tak domácí ochucený cukr. Mezi běžné koření patří vanilkový extrakt, mátový extrakt, citronový extrakt atd. Můžete přidat správné množství podle vašich preferencí.
Příprava: Bez ohledu na to, jaký druh cukru používáte, musíte se ujistit, že je stroj čistý a předehřátý. Proces předehřívání obvykle trvá několik minut, než topné těleso dosáhne požadované teploty.
Přidání cukru: Do středové drážky otočné hlavy nasypte vybraný ochucený cukr nebo drcený tvrdý bonbón. Dávejte pozor, abyste nepřidávali příliš mnoho najednou, aby nedošlo k ovlivnění provozu stroje.
Spusťte stroj: Po spuštění rotační hlavy se cukr rychle zahřeje a roztaví na tekutý sirup. Působením odstředivé síly je tekutý sirup vymrštěn z rotující hlavy a tvoří tenká cukerná vlákna skrz malinkou trysku.
Sbírejte marshmallows: Pomocí tyče nebo hůlek pomalu otáčejte podél vnějšího okraje otočné hlavy, abyste postupně navinuli létající cukrová vlákna. Jak se cukrové nitě hromadí více a více, vznikají nadýchané marshmallows.
Při výrobě ochucených marshmallow můžete vyzkoušet některé z následujících kreativních kombinací:
Jahodová vanilka: Přidejte jahodovou příchuť a kapku vanilkového extraktu do obyčejného krupicového cukru a vytvořte marshmallow s dvojitou příchutí.
Borůvkový citron: Použijte tvrdé bonbóny s příchutí borůvky a citronu k vytvoření osvěžujícího ovocného zážitku.
Mátová čokoláda: Přidejte mátovou esenci do krystalového cukru a smíchejte s malým množstvím kakaového prášku, abyste vytvořili jedinečný marshmallow s příchutí mátové čokolády.
Kávová příchuť: Smíchejte malé množství instantní kávy v prášku do krystalového cukru, abyste získali voňavé marshmallow s příchutí kávy.
Tipy a preventivní opatření
Rovnoměrné promíchání: Při výrobě domácích ochucených bonbónů se ujistěte, že koření a pigmenty jsou rovnoměrně promíchány, aby nedošlo k ovlivnění chuti a vzhledu marshmallows.
Přidejte správné množství: Koření a pigmenty přidávejte s mírou, příliš mnoho ovlivní srážení cukru a normální provoz stroje.
Bezpečné použití: Vzhledem k provozu při vysokých teplotách je třeba věnovat zvláštní pozornost bezpečnosti během výrobního procesu, aby se zabránilo popálení. Současně by měl být stroj v provozu mimo dosah dětí.
Po každém použití domácího stroje na marshmallow je třeba jej vyčistit. Zejména při použití cukru s barvivy a kořením mohou být zbytky patrnější. Otočná hlava a cukřenka domácích strojů na marshmallow jsou odnímatelné a stačí je vyčistit teplou vodou a jemným čisticím prostředkem. Před dalším použitím se ujistěte, že jsou všechny díly zcela suché.
Jazyk 
